Description:

Pour célébrer l’Épiphanie, nous avons créé notre version de la galette des rois. Croustillante, feuilletée et noisetée, cette galette est unique et laissera une impression sur vos invités avec sa pâte feuilletée noire faite maison, fabriquée avec du charbon végétal actif que nous avons incorporé dans notre beurre manié. La garniture est composée d’une frangipane maison au sésame noir et de framboises lyophilisées, et à l’intérieur se cache une “fève” en céramique faite à la main sur mesure par l’Atelier Make. N’oubliez pas que parmi les galettes se retrouvent une galette avec 3 fèves. Cela fait partie de notre concours pour la chance de gagner une classe privée avec notre cheffe Sonya. Bonne chance!

Portions:

Peut servir 6-8 personnes.

Allergènes:

Contient du gluten, des produits laitiers, des œufs et des noix (poudre d’amandes). Peut contenir des traces de tout type de noix, arachides et graines de sésame.

Conservation:

Garder la galette a température pièce jusqu'au moment de service. Se conserve 2-3 jours. Nous recommandons fortement d'acheter votre  galette le jour où il sera dégusté.