Juillet 2025-Tarte aux fruits-fraise du Québec et Nori

Célébrez les saveurs estivales avec cet atelier de pâtisserie pratique ! Nous réaliserons une magnifique tarte aux fruits frais mettant en vedette les meilleurs petits fruits de saison du Québec-les fraises!

Niveau: Débutants et intermédiaire (adults seulement ou enfants 13 ans et plus avec un adulte présent).

Langue: Anglais ou Français 

Au programme, vous allez :

1 - Réaliser, abaisser et cuire une pâte sucrée pour la base de votre tarte.

2 - Réaliser et cuire une crème d’amande.

 3- Observer une démonstration de la confiture de fraises.

4- Observer une démonstrations de la ganache montée au nori.

6- Décorer votre propre tarte avec des fruits frais locaux, utiliser et apprendre comment travailler avec des poches et douilles de pâtisserie.

Ce qui est inclus et fourni dans l'atelier:

1. Tabliers

2. Recettes ( à emporter avec vous à la maison avec votre gâteau)

3. Équipement et matériel 

4. Ingrédients 

Chaque personne a leur propre tarte à amener à la maison qui sert 6-8 personnes.

Ce dessert contient des noix (amandes), de la gélatine de porc et des produits laitiers.