Atelier Juin 2025-Pavlova framboise du Québec et caramel (dessert sans gluten)

Dans cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre pavlova sans gluten avec des fruits locaux du Québec. Plus tard dans l'atelier, vous utiliserez des douilles et des poches à pâtisserie pour décorer votre propre dessert. Le pavlova contient du gélatine de porc.

Niveau: Débutants et intermédiaire (adults seulement)

Langue: Anglais ou Français 

Pendant les cours, vous allez:

1 - Fair cuire une base de pavlova (meringue cuite au four).

2 - Observer une démonstration de la garniture aux framboises (fruits locaux frais du Québec).

 3- Observer une démonstration de la ganache montée au caramel.

4- Démonstrations de la montage du pavlova.

6- Décorer votre propre dessert avec des fruits frais locaux, utiliser et apprendre comment travailler avec des poches et douilles de pâtisserie.

Ce qui est inclus et fourni dans l'atelier:

1. Tabliers

2. Recettes ( à emporter avec vous à la maison avec votre gâteau)

3. Équipement et matériel 

4. Ingrédients

Chaque personne a leur propre entremet à amener à la maison qui sert 6 personnes.