Mars 2025-Gâteau sésame noir, framboise et yuzu

Dans cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre gâteau au sésame noir, compote de framboise et ganache montée au yuzu. Plus tard dans la classe, vous utiliserez des poches pour monté et découvrirez votre propre gâteau.

Niveau: Débutants (adults seulement)

Langue: Anglais ou Français 

Pendant les cours, vous allez:

1 - Cuire une base de gâteau sésame noir en équipes.

2 - Démonstration de la compote de framboise.

 3- Démonstration de la ganache montée au yuzu.

4 - Démonstration du montage du gâteau.

5-Assembler le gâteau vous même.

6- Décorer votre propre gâteau, utiliser et apprendre comment travailler avec des poches et douilles de pâtisserie.

Chaque personne a leur propre gâteau à amener à la maison qui sert 6-8 personnes.